Descripción

ACELGA y GARBANZO

Recetas:

Tartitas de Acelga

Ingredientes:

• Medallones de Acelga y Garbanzo
• 1 paquete de tapitas de empanadas
• 1 huevo batido
• 1 diente de ajo
• 1 rama de romero
• 1 rama de tomillo
• 2 cucharadas de queso rallado

Preparación:

Estirar las tapitas de empanadas y que queden más grande del tamaño de los medallones, colocar

en el centro de la masa y cerrar los bordes con las manos. Pincelar con el huevo y espolvorear con

el queso rallado.

Disponer las tartitas sobre una fuente para horno y dentro de ella poner las ramas de hierbas y el

ajo levemente aplastado. ¡y listo!

Buñuelos de Acelga con Costra de Semillas

Ingredientes:

• 2 Medallones de Acelga y Garbanzo
• 4 cdas de fécula de maíz
• 1 huevo
• 1 cda de orégano
• 1 cda de comino
• queso mozzarella
• mix de semillas

Preparación:
Pisar los medallones de acelga, mezclar con el huevo, las especias y la fécula de maíz. Hacer
de eso una bola y rellenarla con el queso y cerrar la bolita. Luego se empana la bolita con el
mix de semillas se cocina al horno o frito, hasta que dores y ¡a disfrutar!