Es un producto refinado totalmente natural, elaborado siguiendo la receta tradicional de
Módena, su ciudad originaria. No posee conservantes, ni agregados. Se elabora en partidas
limitadas con el mosto de uva concentrado, hervido y añejado en barricas de roble francés.
Ideal para acompañar y realzar el sabor de todo tipo de comidas. No tiene fecha de
vencimiento: es un producto vivo, mientras más añejo mejora sus características.